고소하고 맛있는 두부마요네즈 만들기, 비건마요네즈
건강하고 맛있게 부담없이 먹을수 있는 두부마요네즈
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12우선 두부를 한모 준비해주세요 :)
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STEP 2/12두부는 끓는물에 2분정도 충분히 데쳐줍니다.
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STEP 3/12데친두부는 체에받쳐 물기를 제거하고
한김 식혀둡니다.
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STEP 4/12믹서에 식힌 두부와 양조식초 1T
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STEP 5/12레몬즙 2T레몬즙대신 식초만 넣어주셔도 돼요 :)
대신 입맛에 맞게 조금씩 가감하여 넣어주세요.
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STEP 6/12카놀라유 3T향에 민감하신분이 아니라면 카놀라유대신 올리브유를 사용하셔도 됩니다.
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STEP 7/12메이플시럽 1T메이플시럽대신 매실액이나 설탕을 사용하셔도 좋아요 :)
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STEP 8/12소금 1/2ts를 넣어줍니다.
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STEP 9/12소금은 기호에 맞게 가감하여 넣어주세요.
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STEP 10/12재료를 모두 넣고 휘리릭 곱게 갈아주면 끝!!
완전 간단하죠?^^
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STEP 11/12재료만 있으면 5분내에 뚝딱 완성할수 있는 건강하고 맛있는 두부마요네즈.
아무래도 두부로 만드는거라 소비기한이 짧아요. 용기에 담아두고 냉장고 보관시 1~3일내에 드시면 돼요.많이 만드신 경우엔 냉동보관 해서 드시고 될수 있으면 1~3일이내에 먹을양만큼만 만들어 두시고 빨리 소비해 주시는게 좋아요 :)
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STEP 12/12저는 마요네즈와 같은 묽기로 만드려고 두부 물기를 제거하지 않았는데요. 조금더 되게 만들기 원하시면 물기를 꼭 짜서 제거하고 만드시면 돼요.
아몬드나 호두 같은 견과류 있으신 분들은 함께넣어서 더 고소하고 맛있게 만들어 보세요 :)
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