[1인 가구 홈베이킹] 실패없는 초코마들렌 만들기
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
초코마들렌 6개를 만드는 방법을 소개 해드립니다.
1인분 
60분 이내 
아무나 
1인 가구 홈베이킹
조리순서
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STEP 1/7버터 60g을 전자렌지 또는 중탕을 통해서 녹여주세요.
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STEP 2/7녹인 버터는 잠시 놔두고, 실온에 놔둔 계란 1개와 설탕 60g을 섞어줍니다.흙설탕, 백설탕, 황설탕 전부 상관없어요.
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STEP 3/7박력분 밀가루 60g+코코아 가루15g+베이킹 파우더2g을 채친뒤에 섞어줍니다.
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STEP 4/7녹인 버터를 반죽에 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/7반죽을 휴지시켜줘야 해요. 냉장고에 30분~1시간 정도 놔둡니다.
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STEP 6/7이제 마들렌 틀에 반죽을 넣어주면 되는데요. 반죽은 틀의 70~80% 정도 넣어줍니다.구운 후에 틀에서 잘 떨어질 수 있도록, 틀에 버터를 꼼꼼히 바르고 가루를 뿌려준 후 냉장고에 놔둔 뒤에 반죽을 넣는게 좋습니다.
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STEP 7/7180도로 예열된 오분에 10~15분정도 구워주면 완성입니다.
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