스펀지 케잌 만들기

스펀지 케잌 만들기

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만들기

재료-계란 4개, 밀가루 100g, 설탕 120g, 버터 80g, 바닐라 에센스.

1.빵틀에 밑면 옆면 종이를 깐다

2.볼에 계란을 넣어 휘핑기로 푼다음 설탕을 조금씩 넣어 휘핑기로

설탕이 녹도록 저어준다

3.뜨거운 물에 볼을 중탕해 반죽이 미색이 될때까지 휘핑한 후

4,볼을 꺼내 S를 적어 풀어지지 않을 정도로 휘핑을 많이한다

5.바닐라 에센스를 소량 넣어준다

6.체친 밀가루를 넣어 주걱으로 바닥을 긁어가며 잘 섞어준다

7.녹인 버터를 넣어 대강 섞어준 후 빵틀에 반죽을 부어

틀을 하번 떨어뜨려 기포를 제거해 준후

8.180도로 예열한 오븐에 25분 구워 낸다..

완성....

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