전자렌지로 만드는 영양식 초간단 쑥떡
여자에게 좋은 쑥을 이용한 간단 떡 레시피를 소개해 드립니다.
두부를 넣어 건강하고 식어도 부드러운 떡입니다. 두부의 느낌도 없고, 쑥의 향기가 산뜻하고 부드러운 쑥떡입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
만들기 쉬운 맛있는 요리를 소개해드립니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6쑥가루에 따뜻한 물을 30g (분량 외 재료) 넣어서 섞어두고, 팥앙금은 8등분하여 둥글려 둡니다.
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STEP 2/6볼에 멥쌀가루 · 찹쌀가루 · 설탕 · 두부를 넣고 손으로 으깨듯이 섞어줍니다.
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STEP 3/6쑥가루 녹인것을 넣고 거품기로 섞어가면서 물을 아주 조금씩 더해 반죽이 균일하게 점성이 생길 때까지 섞어줍니다.
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STEP 4/6덩어리가 생기지 않도록 섞어준후, 랩을 씌우지 않고 600W 전자렌지에 2 분 가열하고, 꺼낸 뒤 다시 숟가락으로 섞어준후 1 분 가열한후 섞어줍니다.
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STEP 5/6반죽 색상이 균일하게 변하면 식힌 뒤, 손에 물을 묻혀 8 등분으로 나눠준 후 랩 위에서 밀어 팥소를 감싸줍니다.
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STEP 6/6마지막에 콩가루를 뿌려주면 완성입니다.
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