Name: 밥솥 토마토 생파스타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 중력분 100g; 계란 1개; 덧가루 2T; 소금 1꼬집; 올리브유 1T; 양파 30g; 피자파스타소스 8T; 후춧가루; 올리브유 1T; 슬라이스 치즈 1장; 모짜렐라치즈 30g; 오레가노가루; 우유 2T

밥솥 토마토 생파스타

밀가루 계란반죽으로 밥솥으로 파스타 만들기

1인분

60분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

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재료

양념

노하우

중력분 조리법
계란 조리법
강력분 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

계란 50g을 풀어주세요. 1개가 약 45g정도 양이에요
*계란마다 크기에 따라 양이 다르니 계란 2개를 깨서 필요한 만큼 덜고 나머지는 소스에 넣으셔도 돼요
STEP 2/16

거기에 중력분 밀가루 100g, 올리브유 1T, 소금1꼬집을 넣고 손에 묻히기 전 수저로 우선 뭉쳐주세요.
*수저로 우선 뭉쳐주면 반죽 할 때 손에 덜 묻어요
STEP 3/16

밀폐그릇에 담고 냉장고에서 30분간 휴지시켜주세요. 반죽이 쫀득해져요
STEP 4/16

기다리는 동안 소스에 넣어줄 양파 30g을 다져주세요
STEP 5/16

덧가루 1T를 두고 반죽을 굴려주세요
STEP 6/16

반죽 윗면 아랫면에 덧가루를 발라주면서 밀대로 최대한 얇게 펴주세요
STEP 7/16

바닥이 살짝 비칠 정도로 얇게 펴준 다음
STEP 8/16

칼로 가능한 최대로 가늘게 (약3mm) 칼국수 면 자르듯 썰어주세요
STEP 9/16

다 썰어준 파스타 면 위에 덧가루 1T를 뿌리고 고루고루 무쳐주세요
STEP 10/16

생 파스타 면 완성.
STEP 11/16

포트에 막 끓인 뜨거운 물 약 500ml에 생파스타 면을 넣고 풀어주고 그대로 두고 데쳐주세요
STEP 12/16

밥솥에 양파 다진 것과 파스타소스 8T넣어주세요
*소고기 볶은 것이나 남은 계란물도 같이 넣어주셔도 좋아요
STEP 13/16

후춧가루, 올리브유 2T, 우유2T 넣고 뜨거운 물에 있던 파스타면을 건져서 넣고 저어주세요
*다진 마늘이나 마늘가루 1t 같이 넣어주셔도 좋아요
STEP 14/16

슬라이스 치즈 1장, 모짜렐라 치즈 30g을 위에 고루 놓고 재가열 9분 해주세요
STEP 15/16

완성된 모습
STEP 16/16

위에 치즈가루나 파슬리나 오레가노, 후춧가루 뿌리고 맛있게 드세요