Name: 도시락 집들이 초대 핑거푸드 추천 베트남 월남쌈 붙지 않게 예쁘게 잘 싸는 법_팁 2가지
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 크래미; 오이; 깻잎; 쌈무; 사과; 파프리카; 올리브유; 파인애플; 라이스페이퍼

도시락 집들이 초대 핑거푸드 추천 베트남 월남쌈 붙지 않게 예쁘게 잘 싸는 법_팁 2가지

월남쌈 집에서 만들어 먹고 싶지만 옆구리가 터져 말기가 참 어렵죠.

터지지 않고 예쁘게 싸는 법 부터

서로 붙지 않게 싸는 팁까지 적어볼게요.

4인분

60분 이내

초급

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[더보기] 일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/lin801

재료

재료

노하우

오이 손질법
오이 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
올리브유 조리법
파인애플 손질법
파인애플 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료들은 취향에 맞게 채를 썰어 준비해주세요.
크래미, 오이, 깻잎, 쌈무, 사과, 파프리카,파인애플,라이스페이퍼
STEP 2/13

끓는 물과 정수를 섞어 손에 넣었을 때 따뜻하다 싶을 정도의 온도로 맞춰주세요.
물이 너무 뜨거우면 라이스페이퍼가 금방 물러져 말면서 터져버려요.
STEP 3/13

쌈무와 깻잎 먼저 놓아주세요.
(둘 순서는 상관X)
STEP 4/13

모든 재료들을 넣었으면 말아주는데요.
라이스 페이퍼와 깻잎을 잡아주세요.
살짝 당겨서 말아주는 거에요.
STEP 5/13

재료들을 나머지 손으로 흐르지 않게 잡으면서 야무지게 말아줍니다.
야무지게 말아 주어야 썰었을 때 단면이 예쁘답니다.
STEP 6/13

한 바퀴를 돌렸다면 양 옆을 안 쪽으로 접어준 후 돌돌 말아줍니다.
STEP 7/13

아주 예쁘게 잘 말렸죠?
STEP 8/13

이대로 접시에 두는 것이 아니라 올리브유를 살짝 겉에 묻혀 주세요.
너무 많이 바르면 기름이기 때문에 느끼할 수 있으니 살짝 겉면에 발라줍니다.
STEP 9/13

잘 말아준 월남쌈들
이제 썰어보아야죠.
STEP 10/13

사선으로 썰어줍니다.
정가운데로 썰어도 상관 없지만,
사선으로 썰어 세워서 꽃같이 만들 거에요.
STEP 11/13

깊은 볼에 사선으로 자른 월남쌈들을 세워서 가장자리에 둘러주세요.
STEP 12/13

꽃처럼 예쁘게 월남쌈이 피었네요.
가운데에는 소스 종지를 두면 참 예쁘답니다.
STEP 13/13

손님 초대음식으로 내놓기에도 손색이 없는 핑거푸드인 건 물론 영양만점까지 더한 월남쌈
월남쌈 집에서 만들기 어렵지 않아요.