타이 비프 샐러드
입맛이 없을때 자주 해 먹는 음식이예요.
단짠과 함께 매콤함이 입맛을 다시 돌려주거든요.
든든한 고기와 함께 먹으니 한끼 식사로도 충분하구요.
유난히 더웠던 여름 시원한 비프 샐러드로 무사히 보냈답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/61. 고기를 크게 잘라 후추와 소금을 조금 뿌려 30분 재워주세요.
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STEP 2/6모든 야채를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/6소스를 만들어 주세요. 한꺼번에 넣고 갈아버리시면 편해요.매운맛을 원하시면 타이 고추를 더 넣으시면 됩니다.
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STEP 4/6덩어리 고기를 사방으로 구운 뒤 얇게 잘라주세요.(굽기의 정도는 미디움 입니다)
만약 고기가 다 익기를 원하신다면 처음엔 강한불로 겉을 구우신뒤 중불로 천천히 속까지 익히시면 됩니다.센 불에 구우셔야 육즙을 잡을 수 있어요. 한 면당 2분~5분 구우시면 되요.
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STEP 5/6볼에 준비된 야채를 넣고 소스 반을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 6/6접시에 야채를 담고 썰은 고기를 올린 후 소스를 뿌리고 실란초와 땅콩 가루로 마무리 합니다.
- 소고기는 너무 오래 구우면 질겨집니다.
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