김치오징어전 만들기
푹 익은김치로 오징어 썰어넣고 바삭하게 김치오징어전을 만들어 봤어요 ^^ 간단하고 맛있게 만들어 드셔보세요 ~!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료를 준비해 주세요.청양고추대신 대파를 넣어도 좋아요.
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STEP 2/10손질 오징어는 물에 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 후추를 약간 뿌려서 섞어 둡니다.
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STEP 3/10가위로 김치를 적당한 크기로 자르고 설탕 반 수저를 넣고 버무려서 잠시 두세요.
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STEP 4/10볼에 부침가루 1컵, 전분 2수저, 물 5/4컵을 넣고 거품기나 젓가락으로 잘 풀어 줍니다.부침가루나 튀김가루는 밀가루와 달리 기본적으로 간이 되어있어서 김치나 김치 국물만넣어도 간이 충분해요.
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STEP 5/10반죽에 썰어둔 김치와 오징어를 넣고 청양고추도 넣어 줍니다. 김치 국물 2~3수저도 넣어주세요.
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STEP 6/10반죽을 잘 섞어줍니다.반죽이 약간 무르다 싶어야 바삭하고 맛있어요.
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STEP 7/10달군 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 올려줍니다.기름을 조금 넉넉히 두르고 부쳐주어야 맛있어요.
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STEP 8/10노릇노릇 앞뒤로 부쳐줍니다.뒤집어서 부칠 때도 기름을 조금 넉넉히 두르고 부쳐 주세요.
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STEP 9/10그릇에 담아줍니다.초간장을 곁들이셔도 좋고 그냥 먹어도 간이 맞아서 맛있어요.
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STEP 10/10완성 맛있게 드세요.미니전으로 16개 , 일반 프라이팬으로 2~3장 정도 분량입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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은정리뷰별점잘먹었습니다!2023.06.29 19:50 -
이연옥리뷰별점굿2023.05.28 11:55 -
유경화리뷰별점아이들이 너무 좋아했어요 전은 잘안먹는 우리아들이 순삭했다는... 오늘도 또 만들어봅니다 ㅎ 감사해요2023.05.08 19:25 -
소담히리뷰별점최고예요~2021.10.27 12:01쉐프의 한마디댓글 감사합니다~~!!2021.10.27 19:20
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