누룽지 요리 누룽지 팝콘 카라멜 누룽지 만들기 대박 레시피!
누룽지 항상 끓여 드셨나요?
누룽지탕 맛있죠.
저는 고깃집에서 고기 먹고 후식으로 냉면 먹는 것보다 누룽지탕 먹는 것을 더 좋아하는데요.
누룽지탕도 맛있지만, 식사 또는 후식이 아닌 간식으로 맛있게 먹을 수 있는 법이 있습니다.
바로 카라멜 누룽지인데요,
"카라멜 누룽지?"
생소할 수도 있지만 쉽게 말하면 누룽지 팝콘입니다.
팝콘은 다들 알고 계시죠?
팝콘을 누룽지로 만들었습니다.
누룽지 생으로 먹어도 맛있는데 카라멜 소스에 버무려 먹으면 얼마나 더 맛있게요.
그럼 지금 바로 카라멜 누룽지 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7누룽지는 먹기 좋은 크기로 부십니다.
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STEP 2/7예열된 팬에 설탕 1컵, 물 1/2컵을 넣어 휘젓지 않은 상태에서 끓입니다.
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STEP 3/7수분이 날아가면서 설탕이 녹고 보글보글 기포가 올라올 때 버터 1T를 넣고 끓입니다.
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STEP 4/7버터가 녹고 갈색이 될 때 우유 1/2컵을 넣고 섞으면서 끓입니다.
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STEP 5/7카라멜 소스가 걸쭉한 상태가 되었을 때 누룽지를 넣어 볶습니다.
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STEP 6/7카라멜 소스와 누룽지가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 유산지 위에 서로 달라붙지 않게 펼치고 한 김 식힙니다.
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STEP 7/7한 김 식힌 다음 원하는 그릇에 알맞게 담으면 카라멜 누룽지 완성.
- 카라멜 소스만 잘 만들면 카라멜 누룽지, 누룽지 팝콘 쉽게 만들 수 있는데요.
카라멜 소스 만들 때 빨리 만들고 싶어서 센불에서 만들면 망할 수도 있습니다.
그렇게 때문에
처음부터 끝까지!
카라멜 소스 만들 때까지!
약불을 유지하는 것이 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Foodyy리뷰별점집에 누룽지가 남아서 뭘 해볼까 찾아보다 독특한 요리라 따라해봤는데 맛있었어요! 너무 달까봐 설탕은 좀 적게 넣었는지 소스 색은 갈색보다는 연하게 나왔지만... 그래도 달달하고 맛있습니다~ 좋은 레시피 감사해요2023.07.14 12:02
)
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