스트링치즈 | 치즈볼 | 치즈스틱 | 치즈튀김
스트링치즈는 치즈튀김이 딱 적당한것 같아요. 아이들 간식이나 맥주안주로 좋습니다.
만드는 방법도 간단하고 다른 치즈보다 단단하여 튀김으로 만들기 쉽습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7치즈를 길죽하게 튀기면 치즈스틱이 되고, 잘라서 한입크기로 자르면 치즈볼이 됩니다.
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STEP 2/7튀김가루에 물을 부어가며 걸죽하게 반죽합니다. 파슬리가루한큰술은 선택사항.
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STEP 3/7빵가루 한컵당 식용유 또는 포도씨유 2큰술 넣고 섞어줍니다. (빵가루2컵 + 포도씨유4큰술 사용했습니다)
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STEP 4/7치즈가 튀기면서 녹아 흐르지 않게 반죽물도 듬뿍바르고, 빵가루도 듬뿍 바릅니다.
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STEP 5/7짧게 한번 튀겨서 꺼낸 후 , 바삭함을 위해 한번 더 튀깁니다.
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STEP 6/7두번째 튀길때는 타지않게 주의합니다. 빵가루는 금방 까맣게 타서 중간중간 채망으로 탄 빵가루를 조심히 (기름이튀지않게)걷어주세요.
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STEP 7/7그냥 드셔도 되고, 타르타르 소스나 케첩과 잘 어울려요.
- 물기없는 채망 미리 준비, 또는 그냥해도되요. 짧은건 금방익어서 길은것만 짧게 두번 튀겼습니다. ( 맨위의 동영상을 참고해주세요~)
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