두부구이 샐러드 [맛있게 다이어트할 수 있는 샐러드 레시피!]
오늘의 메뉴는 두부구이샐러드예요. 요즘 많이들 만들어 드시던데, 두부를 바둑판모양으로 잘라서 에어프라이어에 구워드시는 거예요. 저는 오븐으로 구워서 만들었어요. 두부를 꾸덕꾸덕하게 구워서 채소와 곁들여서 발사믹드레싱을 곁들여 먹으니 맛있네요.
1인분 
20분 이내 
초급 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
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- 발사믹드레싱 재료
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조리순서
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STEP 1/8두부를 바둑판모양으로 잘라볼게요.나무젓가락을 깔고 잘라주시면 돼요. 그러면 두부가 끝까지 잘리지 않겠죠?
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STEP 2/8오븐팬에 종이호일을 깔고 자른 두부를 올려주세요. 소금간을 한 후에 올리브오일을 넉넉하게 뿌려주세요.
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STEP 3/8오븐에 넣고 구워볼게요.
200도 온도에서 20분 구웠어요. 집집마다 오븐의 사양이 다르니까 중간중간 익힘 정도를 확인해 주시고요.
에어프라이어로 구우셔도 돼요.
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STEP 4/8냉장고에 있던 오이를 절여서 함께 먹으려고요. 두부가 구워지는 동안 오이를 절여주면 될 것 같네요.
오이 1개를 최대한 앏게 동글동글 슬라이스해 주시고요. 꽃소금 1/2스푼을 넣고 절여 주세요. 15~20분쯤 지나면 맛있게 절여지는데요. 절여진 오이를 꼬옥 짜 주시면 돼요.
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STEP 5/8맛있게 이렇게 구워졌네요.
이제 좀 식히는 동안에 발사믹드레싱을 만들면 되겠죠?
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STEP 6/8발사믹 드레싱을 만들어 볼게요.
올리브오일 5스푼, 발사믹식초 3스푼, 레몬즙 2스푼, 꿀 2스푼,
소금 1티스푼, 굵은 후추 약간
모두 골고루 섞어 주세요.
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STEP 7/8그릇에 오이절임을 담고, 사이사이에 토마토도 잘라서 넣었어요. 한김 식힌 두부구이도 가운데 담아주시고요.
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STEP 8/8두부구이 위에 발사믹드레싱을 뿌려주시면 돼요.
- 두부를 자를 때에는 나무젓가락을 깔고 잘라주시면 돼요. 그러면 두부가 끝까지 잘리지 않겠죠?
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