추석맞이 바삭한 호박전 만들기!
애호박 쥬키니 호박으로 만드는 바삭한 호박전!
추석을 맞아 레시피 공유합니다~!
영상에 더 자세한 설명이 나와있어요.
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2인분 
15분 이내 
아무나 쉽게 요리에 접근하실수있게 가장 기본적인 레시피를 공유합니다!! https://youtube.com/channel/UCqForZBS2Om3F_ZgHgz4HGw 많이 방문해주세요:D
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8양파, 당근 채썰어주시고 청양고추 중간정도 크기로 다져주세요!
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STEP 2/8호박 채칼로 얇게 밀어주세요.
야채가 굵을수록 가지고 머금고 있는 수분이 많아서 반죽이 질어져요!
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STEP 3/8호박채를 소금에 잘 버무려 10분정도 절여주세요.호박자체 수분만 이용해 반죽을 해줘야 질지않은 반죽이 가능하고
바삭한 호박전이 만들어집니다!
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STEP 4/8야채 모두 넣어주시고 부침가루 한컵 넣어주세요.
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STEP 5/8야채에서 계속해서 수분이 나와 반죽이 질어질수있으니 너무 일찍 만들어두진 마세요!
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STEP 6/8중약불에 앞뒷면과 속까지 잘 익혀주세요.
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STEP 7/8양쪽 잘 익혀 주셨다면 이번엔 색을 내줘야 더 맛있어보이겠죠?
불을 중불 정도에 맞춰주시고 타지않게 양쪽 색 잘 내주세요.
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STEP 8/8노릇노릇 바삭한 호박전 완성입니다~!
- 전의 크기는 취향이나 여건에 맞춰서 만들어주세요.
작으나 크나 맛있는건 마찬가지입니다~!
전을 부치는 부분은 영상보시면 더 자세하고 크게 보실수있어요!
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