허니버터브레드(허니브레드)
요즘 아이들과 함께 자주 만들어먹고 있는 허니버터브레드. 달달하고 부드러운 생크림과 고소하고 바삭한 식빵의 조화가 예술입니다. 달달한 음식이 생각나는 날, 스트레스 쌓이고 피곤한 날 먹으면 더 맛있는 메뉴입니다.
3인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6식빵을 사각형 모양으로 자른 뒤, 아래쪽을 조금 남겨놓고 가로 세로 3등분(9조각)으로 잘라줍니다.(3*3)일반 식빵 3장 정도를 겹쳐서 사용해도 완전 좋습니다요.
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STEP 2/6버터를 크림화시켜 식빵의 윗면과 잘라준 속을 벌려 골고루 발라줍니다.
버터는 전자레인지 등으로 완전히 녹인 다음 숟가락이나 붓으로 발라도 되고, 조각으로 썰어 윗면에 올려놓고 자른 속에도 끼워주는 방법도 있습니다. 열을 가하면 녹으므로 편한 방법으로 발라주면 됩니다.달달하게 드시고 싶으면 식빵 사이를 벌려 꿀이나 시럽 등을 뿌리고 구워주어도 좋습니다.
저는 다 구운 다음, 맨 마지막에 토핑으로 뿌려주었습니다.
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STEP 3/6오븐이나 에어프라이어에서 예열없이 180도로 10분 정도 구워줍니다. 빵을 굽는 정도는 취향껏 조절해 주세요.에어프라이어나 오븐의 사양은 각 가정마다 다를 수 있으니, 타지 않는지 확인해 주세요.
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STEP 4/6생크림은 10% 정도의 설탕을 2~3번에 나눠 넣어가면서 휘핑합니다.생크림 스프레이를 사용하면 휘핑할 필요가 없어서 편리합니다.
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STEP 5/6구워낸 빵은 한김 식혀 생크림을 올려줍니다.빵이 너무 따뜻할 때 생크림을 올리면 크림이 빨리 녹아내립니다.
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STEP 6/6꿀(시럽), 시나몬가루를 뿌려서 마무리합니다.
허니브레드 맛보장 레시피
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