대패삼겹살 양상추 무침 샐러드??!!
샐러드가 아닌데 샐러드 같은 메뉴!!
양상추를 대패 삼겹살과 이렇게 먹을 수도 있구나 하는 메뉴입니다.
쌀밥 위에 올려 먹으면 너무 맛있어요!!!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10마늘을 얇게 슬라이스 해서 물에 한번 씻습니다.
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STEP 2/10양상추를 적당한 크기로 자른 후 깨끗히 씻은 후 물기를 제거합니다.
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STEP 3/10대패 삼겹살을 프라이팬에 겹치지 않게 펴놓습니다.
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STEP 4/10소금, 후추, 슬라이스한 마늘, 맛술을 뿌립니다.
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STEP 5/104 위에 양상추를 담고 뚜껑을 닫은 후 가열합니다.
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STEP 6/10수증기가 올라오면 불을 중불로 줄이고
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STEP 7/10양상추의 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 대패 삼겹살과 양상추를 건져 냅니다.이 때 즙을 프라이팬에 잘 털어내고 건져냅니다.
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STEP 8/10프라이팬의 남은 즙에 소바소스와 쓰리라차소스를 넣고 살짝 끓여줍니다.
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STEP 9/10건져낸 삼겹살과 양상추에 8의 소스와 참기름을 넣고 잘 버무려줍니다.8의 소스의 간을 확인해주세요!!
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STEP 10/10그릇에 담은 후 참깨를 뿌려줍니다.
- 8의 끓인 소스를 버무릴 때 간을 확인해 주세요.
슴슴한 맛을 좋아하시는 분은 쓰리라차 소스를 빼도 좋고 매운맛을 좋아하시면 더 넣어주시면 좋습니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.
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