여름과일 체리 보관법 씻는법 체리씨빼기 꿀팁 맛있게 먹는 방법 공유해봐요
오늘은 여름에 가장 맛있게 먹을 수 있는 체리 손질하는 방법(씻는법)과 보관하는 방법 그리고 체리씨 빼는법을 공유해보려고 합니다
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아무나 
새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥
조리순서
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STEP 1/7먼저 체리 씻는 법이에요. 체리는 먹을만큼만 꺼내 꼭지를 제거해줍니다. 꼭지를 제거하면 신선도가 떨어져요.
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STEP 2/7그리고 물 가득 담고 베이킹 소다 1스푼, 물과 베이킹 소다를 희석해서 5분정도 담궜다가 깨끗한 물로 헹궈주세요.
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STEP 3/7그리고 다시 깨끗한 물을 받아 식초 한스푼 넣어 2-3분 희석합니다. 식초 냄새는 강하지만 껍질채로 먹어야하는 과일이니까요. 꼼꼼한 세척은 필수라고 생각해요. 귀찮아도 꼼꼼하게 잘 씻어주세요.
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STEP 4/7체리는 단단하기때문에 비비듯이 체리를 문질러 씻어줘도 쉽게 터지지 않아요.
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STEP 5/7베이킹 소다와 식초로 세척한 체리는 흐르는 물에 한두번 헹궈 체에 받쳐 물기를 깨끗하게 제거해주고 보관용기에 키친타올 한장 깔아서 냉장보관하면 2-3일은 신선하게 먹을 수 있어요. 대신 체리에 물이 완전히 마르지 않으면 쉽게 무를 수 있으니, 꼭 꼭 물기를 완전 제거해주세요
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STEP 6/7저는 칼을 이용해 체리 씨를 제거했어요. 그냥 통째로 입에 넣고 입안에서 발굴해도 되지만 저는 체리청을 만들거라서 씨를 제거해줬어요. 체리 중앙을 칼로 쓰윽 한바퀴 칼집을 내주고 반으로 쪼개면 쉽게 쪼개져요
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STEP 7/7그럼 체리씨가 보이구요, 그냥 손으로 쏙 빼면 됩니다.
- 체리씨는 칼집내서 손으로 빼는 방법 말고도 스트로우나 체리씨 제거기를 이용하는 방법이 있는데요. 맨손으로 하면 체리물이 잘 안지워지니 위생장갑+스트로우 조합으로 제거하거나 체리씨 제거기를 구매해서 제거해보시면 좋을 것 같아요
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