누텔라 잼 쿠키 만들기 너무 쉽죠?
누텔라 잼이 맛있어서 과자도 찍어먹고 빵에도 발라먹고 불에도 구워서 발라먹고 했는데 그렇게 열심히 잘 먹더니 어느 순간 되니까 안 먹게 되더라고요. 그래서 개봉을 한 상태여서 그냥 두기는 애매하고 빠르게 소진하기 위해 누텔라 잼 쿠키를 만들어 보았어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10우선 계란 1알에 누텔라 잼 180g을 섞어주세요. 혹시 날씨 탓에 누텔라 잼이 딱딱하게 굳어있거나 부드럽지 못하다면 전자레인지에 넣고 20초정도 돌려 녹여준 후 가볍게 식혀주고 계란과 섞어주세요
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STEP 2/10계란과 누텔라 잼이 골고루 잘 섞이면 박력분과 아몬드가루를 넣을 건데요
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STEP 3/10박력분 110g과 아몬드분말 50g을 계량해서 채에 쳐서 내려줍니다. 만약 아몬드 분말이 없으면 박력분 160g을 준비해 채에 쳐서 같이 섞어주세요
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STEP 4/10분말이 들어가면 주걱을 이용해 잘 섞어주는데요. 가루가 안보이기 시작하면 손으로 반죽을 해주면 돼요.
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STEP 5/10손으로 반죽을 잘 해주면 이렇게 덩어리가 지게 됩니다
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STEP 6/10덩어리 진 반죽은 25g 분량 정도로 나누어 동그랗게 말아준 후 살짝 눌러 납작하게 만들어 주세요. 오븐팬에 유산지를 깔고 그 위에 차곡차곡 올려 놓아 줍니다
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STEP 7/10만들어 놓은 반죽에 구멍을 낼 건데요. 이 구멍은 나중에 누텔라 쨈을 추가로 넣을 생각이에요. 그게 싫으면 그냥 아몬드 하나를 위에 올려놔줘도 괜찮아요. 방법은 여러가지이기 때문에 취향이나 본인의 기호에 따라 맞춰 만들어 주시면 됩니다
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STEP 8/10170도로 예열한 오븐에 13분간 구워주면 누텔라 잼 쿠키가 완성이 돼요. 만약 저처럼 중앙에 홈을 내어 주었다면 홈이 부풀어 올라왔을 텐데요. 다시 한번 눌러서 홈을 깊게 내어 주세요
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STEP 9/10구워진 쿠키는 한김 식혀주고 마지막으로 저는 짤주머니에 누텔라 잼을 담고 누텔라 잼을 쿠키 홈에 짜 주었어요. 이렇게만 해줘도 먹음직스러워 보이는데요
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STEP 10/10아몬드분태나 다른 견과류들이 있으면 그걸로 장식을 해줘도 좋을 것 같아요
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