숙주나물 아삭하고 맛있게 무치기
숙주나물 아삭하고 맛있게 무치기 / Mung Bean Sprouts Salad | 올리브네 간단 레시피
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
집에서 간단히 만들수 있는 요리를 소개하고 있어요.
재료
계량법 안내
- 숙주나물재료
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- 다시마육수재료
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- 양념재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8부추를 5cm길이로 자른다.
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STEP 2/8당근은 채를 썰고, 쪽파는 잘게 썬다.
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STEP 3/8다시마육수재료를 넣고 물이 끓으면 불을 끈 후 3분정도 우려낸다.
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STEP 4/8다시마 우린물에 숙주나물과 소금을 넣는다.
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STEP 5/8뚜껑을 덮고 3분간 데친다.
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STEP 6/8부추를 넣고 숙주나물로 덮어준다.
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STEP 7/8체에 받쳐 식혀준다.
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STEP 8/8야채와 양념을 볼에 넣고 무쳐 통깨를 뿌려 완성
- 1. 숙주나물을 다시마육수로 데친다.
2. 부추는 데쳐진 숙주나물을 덮어 살짝 익힌다.
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