블루베리 잼 & 블루베리 눈꽃 빙수 만들기

블루베리 잼 & 블루베리 눈꽃 빙수 만들기

얼음을 갈아서

눈꽃위에

아이스크림을 2스쿱 올리고

블루베리잼과 통통한 블루베리 알갱이를

토핑하면 맛이 환상이예요~

시력과 면역력 강화에 좋은

블루베리는 그냥 알갱이째

먹어도 좋은 슈퍼푸드 !!!!!

아이스크림과 함께 떠 먹다가

맨 아래 남아 있는

눈꽃얼음과 섞어 먹으면

쫀득 하면서 달콤하고 시원 합니다

블루베리잼은 색도 곱고 은근 중독성이 강해요!!!!!

2인분

60분 이내

초급

빈티지홀릭

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눈꽃빙수

노하우

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조리순서

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STEP 1/4

블루베리를 잘 씻어서
물기를 제거한다
STEP 2/4

냄비에 모든 재료를 넣고
중불에서 저으며
서서히 조리기 시작해서
점도가 생기면 약불에서
5분정도 더 조린다
STEP 3/4

블루베리잼은 알갱이가
씹힐 정도로 조린다
STEP 4/4

아이스크림 용기에
눈꽃얼음을 깔고
아이스크림을 2스쿱 올리고
블루베리잼과 블루베리를
토핑하면 끝

블루베리 수제쨈을 만들때

알갱이가 살짝 남아 있어

식감이 쫀득하고 달콤해서 좋아요

다른쨈에 비해 설탕을 덜 넣어도 달콤 합니다

맛을 보면서 전 설탕량을 조절 했어요

레몬을 짜서 넣으면

윤기가 흐르고 풍미가 좋고

오래 보관이 가능 합니다

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