Name: 어묵떡볶이전골(주말메뉴, 어묵요리)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 4장; 떡볶이떡 12개; 소고기 샤브용 200g; 비엔나소시지 10개; 숙주 1줌; 양파 1/2개; 배춧잎 3장; 청경채 1개; 물 250ml; 떡볶이 소스 1봉

어묵떡볶이전골(주말메뉴, 어묵요리)

떡볶이와 소고기 전골의 만남이라고 할까요? 떡볶이에 빠져서는 안될 어묵과 요즘 차돌박이 떡볶이도 있듯이 한입에 먹기 편하게 만들어 본 어묵떡볶이전골이에요. 모양도 이쁘고 은근 초보자도 쉽게 만들 수 있구요. 삼진어묵레시피공모전을 위해 만들었는데 만족스러워서 알려드리려고 합니다. 주말메뉴나 특별한 날에 만들어보세요^^

2인분

30분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

계량법 안내

재료

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
소고기 보관법
비엔나소세지 손질법
숙주 손질법
숙주 보관법
양파 손질법
양파 보관법
배추 손질법
배추 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료준비
- 삼진어묵 깐깐한 떡볶이용 요리어묵을 사용했어요.
- 동봉해있는 소스를 사용했어요.
STEP 2/13

- 채소들은 기호에 맞게, 냉장고 상황에 맞게 준비해보세요.
- 떡은 물에 한 번 헹구고 숙주는 물에 세척해 준비하세요.
STEP 3/13

- 청경채 잎 분리한 뒤 반으로 썰기
- 양파 0.5cm 내외로 채썰기
- 배춧잎 한입 크기로 썰기
- 비엔나소시지 칼집넣기
STEP 4/13

- 어묵 3등분 하기
STEP 5/13

- 고기, 어묵, 떡볶이떡 순으로 올린 뒤 돌돌말기
* 사진과 같이 고기 보다 어묵이 조금 짧아야 말아도 풀리지 않아요.
STEP 6/13

* 고기가 얇아 끝이 잘 붙어요.
STEP 7/13

- 냄비에 숙주 깔기
STEP 8/13

- 배추, 양파 올리기
STEP 9/13

- 청경채, 비엔나소시지 넣기
STEP 10/13

- 돌돌만 어묵떡 이쁘게 올리기
STEP 11/13

- 떡볶이소스 넣기
STEP 12/13

- 물 넣고 뚜껑 닫은 후 고기가 익을때까지 끓이기
* 물양은 기호에 맞게 조절하고 소스로 간을 맞추면 돼요.
STEP 13/13

- 고기만 익으면 어묵떡볶이전골 완성~!