영화 리틀포레스트에서 나온 < 감자빵 만들기 >
잔잔한 시골 갬성
영화 리틀포레스트에서 나온
감자빵을 만들어 보았어요
요즘 나온 포근 포근한 햇감자로
감자빵 만들기에 좋은 날씨 입니다
오븐을 여는 순간
감자향이 구수 하더군요
쫄깃 하면서
담백해고
씹을수록 식감이 구수해요
영화 리틀포레스트 보고
얼마나 맛있길래?
했었는데
탁월한 선택
앞으로도 자주 만들것 같은 확신...
4인분 
90분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9삶은 감자를 으깬다
-
STEP 2/9강력분. 소금.이스트.설탕은
서로 닿지 않도록
밀가루위에 분산 시킨다
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STEP 3/9모든 가루 체치기
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STEP 4/9미지근한 물로 반죽
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STEP 5/9넓은 볼에
미지근한 물을 얹고
반죽을 비닐에 담아
전자렌지나 오븐에 40분 정도 발효 시키기 ( 온도 30 / 습도 60 )
어두운 곳에서
이스트가 잘 발효 되기 때문이다
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STEP 6/92배 이상으로
빵빵하게 부풀었을때
꺼낸다
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STEP 7/9반죽을 둥글게
성형 해서 비닐을 덮고
상온에서 20~25분 2차 발효 하기
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STEP 8/92차 발효 끝나고
파슬리.파마산 치즈가루 토핑
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STEP 9/9180℃ 25분간 굽기
- 감자에 수분이 많아
반죽이 찰지니 참고 하세요
4.67
리뷰별점
포토 후기(4)
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임도한리뷰별점좋은 레시피 감사합니다 예쁘게 만들고 소금을 까먹어서 애기도 먹을수 있는 건강빵이 되었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 제 빵들이 너무 귀여워요2022.10.08 15:24 -
하루커피딱한잔리뷰별점사진이 안올라가네요ㅠ 잘 보고 따라했습니다. 좋은 레시피 감사합니다!!2022.04.16 14:38 -
코드11리뷰별점빵이 탄거같은데 맛은 타지않았어요 고소하고 맛있네요 처음 빵 만들어보네요2022.03.06 21:46 -
neontetra4444리뷰별점모닝빵 사이즈로 만들어 봤는데 정말 겉바속촉 너무 맛있어요! 레시피 감사드려요!2021.12.12 11:16
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