경주 먹거리 교리김밥 만드는 법
저는 경주가 집에서 30분 밖에 걸리지 않아 자주 다니는 곳이에요.
경주가 유명한 것은 역사와 문화의 도시답게 유명한 유적지가 많이 있는 것 알고 계시죠?
이와 더불어 경주 먹거리로 유명한 것은 경주 황남빵과 교리김밥이 유명합니다.
오늘은 경주의 먹거리 교리김밥을 만들어 보았어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13먼저 재료를 해주세요.
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STEP 2/13단무지는 물에 담가 단맛과 짠맛을 빼주세요.단무지
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STEP 3/13오이는 반을 가르고 또 반을 갈라서 가운데 있는 씨를 칼로 세로로 잘라 씨를 제거해준 후 단무지 처럼 길게 더 썰어 주세요.오이
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STEP 4/13
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STEP 5/13팬에 기름없이 햄은 그냥 굽고 오이와 당근에는 소금을 약간 뿌리고 살짝만 볶아주세요.
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STEP 6/13볼에 계란 6개에 소금을 1/2큰술 정도 넣고 잘 풀어주세요.계란 6개, 소금을 1/2큰술
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STEP 7/13프라이팬에 기름을 약간 두르고 솔이나 키친타올로 기름을 넓게 펴주세요.
그 위에 계란 물을 조금씩 얇게 부어주세요.
최대한 얇게 지단을 부쳐야 함으로 약불에서 넓게 여러 번 계란 지단을 부쳐주세요.식용유 약간, 계란물
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STEP 8/13지단이 식으면 길게 채를 썰어 주세요.
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STEP 9/13밥에 참기름을 1큰술을 넣고 위생장갑을 끼고 잘 버무려주세요.밥, 참기름을 1큰술
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STEP 10/13김 위에 밥을 김 전체에 올리지 말고 김의 2/3정도 가지만 밥을 골고루 펴서 올려주세요.김김의 맨 윗부분에 밥알 몇 개를 미리 발라두면 김을 말 때 마지막에 김이 서로 잘 붙어요.
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STEP 11/13길게 썰어둔 김밥 재료를 모두 올려주세요. 지단은 좀 과하다 싶을 정도로 많이 올려주세요. 잘 말아주세용~
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STEP 12/13김밥과 칼에 참기름을 약간 묻히면 김밥이 붙지않고 잘 썰려요. 경주 먹거리 교리김밥 완성!
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STEP 13/13
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