봄나물 토마토 카프레제
쌔삭이나 바질 대신 봄의 향이 나는 돌나물을 이용해서 누구나 쉽고 간단하게 만들고 먹을 수 있는 돌나물 카프레제와 봄에 산뜻한 느낌을 살린 산딸기 발사믹을 이용해서 드레싱을 만들어 보았습니다:)
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 돌나물 토마토 카프레제
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- 허니 산딸기 발사믹 오일 드레싱
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조리순서
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STEP 1/5우선 산딸기 발사믹 드레싱과 올리브 오일, 꿀을 넣어주세요~산딸기 드레싱 15g, 올리브 오일 15g, 꿀5g
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STEP 2/5돌나물 씻어서 물기를 잘 제거 해주세요~돌나물 50g
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STEP 3/5토마토 껍질을 쉽게 제거하기 위해 끓는 물에 10초 정도 삶아주세요~토마토 껍질은 질길 수도 있어서 제거하면 더욱 깔끔하게 드실 수 있습니다.
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STEP 4/5토마토와 모짜렐라 치즈를 0.5cm정도 잘라주세요~
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STEP 5/5접시에 토마토와 돌나물, 모짜렐라 치즈를 번갈아가며 놓아주고, 아까 만들어 놓은 허니 산딸기 발사믹 오일 드레싱으로 예쁘게 데코레이션 해줍니다.
- 토마토 꼭지 부분을 안까지 깔금하게 제거 해주세요~
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