겉바속촉한 바나나튀김
달콤하고 촉촉한 속 살이 일품인 바나나!
이런 바나나를 튀겨서 드셔보셨나요?
과연 무슨 맛일까요?
오늘은 바삭한 빵가루와 촉촉한 바나나 속살로 만든 겉바속촉한 바나나튀김을 만들어보았아요. 어떤 맛일지 궁금하시죠?
그럼 동영상과 함께 Let's Go!
2인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11먼저 재료를 준비해주세요.
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STEP 2/11볼에 계란 2개를 깨 넣고 소금 한 꼬집도 넣어 잘 풀어주세요.계란 2개, 소금 한 꼬집
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STEP 3/11계란물에 튀김가루 5큰술을 넣고 멍울지지 않게 숟가락으로 반죽을 눌러가며 잘 썩어 반죽을 만들어주세요.튀김가루 5큰술튀김가루는 너무 고봉으로 5큰술보다 깍아서 5큰술 정도로 해주세요.
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STEP 4/11넓은 접시에 빵가루를 한 컵 정도 부어주고 바나나도 껍질을 벗겨주세요.빵가루를 한 컵
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STEP 5/11바나나를 계란물에 담가 골고루 적셔주세요.바나나, 계란물
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STEP 6/11그 다음 빵가루를 골고루 입혀주세요.
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STEP 7/11팬에 식용유를 바나나 높이 절반 정도 차게 부어주세요
(바나나가 완전히 잠기도록 부어주면 좋은데, 기름이 너무 많이 소모되겠죠)
기름온도를 강불에서 올려주세요.식용유 적당히강불약 2~3분 후 반죽을 조금 때에 내어 기름에 넣었을 때 반죽이 잘 튀겨지면 기름온도가 얼추 올라간 것입니다.
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STEP 8/11온도가 올라가면 불을 중약불로 낮추고 바나나를 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요.중약불튀기는 시간은 오래 걸리지 않음으로 봐 가면서 튀김가루가 타지 않을 정도로 뒤집어가며 튀겨주세요.
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STEP 9/11채에 건져 기름기를 빼주세요.
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STEP 10/11겉바속촉한 바나나튀김 완성
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STEP 11/11
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