아보카도 요리- 쉽고 맛있는 과카몰리 만들기
과카몰리는 홈파티 음식이나 집들이 요리로 활용해 핑거푸드로 즐기면 너무나도 좋은 요리더라고요.
아보카도 자체만으로는 느끼할 수 있지만 토마토와 양파가 함께 들어가기에 산뜻하면서도 색다른 맛을 느낄 수 있었어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
또는 크래커 과자
노하우
조리순서
-
STEP 1/10먼저 토마토는 잘게 썰어 준비해 주세요.
-
STEP 2/10양파 1/3개는 잘게 썰어주고 물에 담가 매운맛을 빼주세요.
-
STEP 3/10잘 숙성된 아보카도는 반으로 잘라주세요.
세로로 칼집을 낸 후 씨 주위로 살짝 비틀어주면 쉽게 반으로 쪼개져요.
-
STEP 4/10잘 숙성된 아보카도는 껍질도 손으로 잘 벗겨지는데 숟가락을 이용해 파주셔도 좋아요.
-
STEP 5/10아보카도는 대충 으깬 후 레몬즙 1T를 넣고 먼저 섞어주세요.
아보카도는 쉽게 색이 변하기에 갈변을 막아주는 레몬즙을 꼭 넣어 주셔야 해요.아보카도는 저처럼 덩어리가 있도록 진행해 주셔도 좋고 부드럽게 완전히 으깨주어도 좋아요.
-
STEP 6/10물기를 뺀 양파와 토마토를 넣어주세요.
-
STEP 7/10올리브오일 1T, 꿀 0.5T, 소금 약간을 넣고 전체적으로 잘 섞어주세요.
-
STEP 8/10이렇게 초간단하게 완성이 된 과카몰리!!
-
STEP 9/10과카몰리 그대로 떠먹어도 좋고 취향에 따라 식빵, 크래커, 나초 등등에 올려먹어도 좋아요.
-
STEP 10/10저는 크래커와 식빵 위에 듬뿍 얹어 핑거푸드로 즐겨보았답니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,