Name: 스팸 계란말이 김밥
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 공깃밥 200g; 김밥용 김 3~4장; 단무지 3줄; 계란 3~4개; 스팸 1통; 소금 약간; 참기름 적당량

스팸 계란말이 김밥

홈메이드 스팸 계란말이 김밥

3인분

30분 이내

초급

ggenienvksl85

재료

재료 (3인분 기준)

노하우

김 보관법
계란 조리법
햄통조림 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

재료 준비하기
김밥용 김, 공깃밥, 계란, 단무지 (섞박지), 스팸
김밥용 김 - 1/2크기로 재단
공깃밥 - 마르지 않게 보온 또는 젖은 천으로 덮어 보관
단무지 - 1/2 ~1/4 두께로 썰기
STEP 2/16

스팸 - 0.7 ~1cm 크기로 썰기
STEP 3/16

끓는 물에 데쳐 불순물 제거
STEP 4/16

팬에 기름을 약간 넣고 노릇하게 볶기 (생략 가능)
STEP 5/16

밥 - 소금, 참기름을 약간 넣고 간 맞추기
STEP 6/16

김을 1/2로 재단 후, 매끄러운 면이 밖으로 해서 준비
STEP 7/16

끝부분 1cm 정도를 남기고 밥 깔기
STEP 8/16

스팸, 단무지 올리기
먼저 1줄 싸고 간을 보고 속 재료 양 조절하기
STEP 9/16

위아래 밥이 서로 만나도록 한 번에 말아주고,
남은 김 부분으로 터지지 않게 마무리하기
STEP 10/16

계란에 소금을 약간 넣어 간 맞추기
STEP 11/16

팬 크기에 맞게 김밥 길이 재단 (생략 가능)
STEP 12/16

팬에 기름을 약간 넣고 계란 지단 만들기
약한 불
기름을 넣고 키친타월로 한번 닦아주고 지단 만들기
STEP 13/16

(오른쪽 기준) 2cm 정도의 남긴 지점에 김밥을 올리고 빠르게
말아주기,
약한 불
STEP 14/16

그리고 끝부분이 접착 역할을 할 수 있도록 남은 열로 익혀주기
(계란 물이 김밥에 서로 접착이 될 수 있도록 굴려주기)
약한 불
STEP 15/16

계란 옷을 다 입히고 나면 도마에 올라 식히기
STEP 16/16

적당한 크기로 썰어서 접시에 담아 완성시키기
(+ 마요네즈, 장아찌 )