2인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/10실온에 둔 말랑말랑해진 무염버터를 볼에 넣고 거품기로 부드럽게 풀고 슈거파우더 + 소금을 넣고 고루 섞는다
-
STEP 2/10달걀을 두세 차례 나누어 넣으며 여기에 체에 쳐서 내린 박력분과 아몬드가루를 넣고 주걱으로 '11자'를 그리며 자르듯 고루 섞는다
-
STEP 3/10반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 비닐이나 랩으로 감싼 뒤 납작하게 눌러 냉장실에 1시간 이상 둔다
-
STEP 4/10작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 올린뒤 밀대로 얇게 밀어 2~3mm 두께로 만든다
-
STEP 5/10타르트틀에 얹어 두께가 일정하게 매만져 마무리 한다
-
STEP 6/10반죽 바닥을 포크로 찍어 냉장실에30분 이상 둔다
-
STEP 7/10190℃로 예열한 오븐에 18~20분간 굽고 틀을 그대로 식힘망에 올려 완전 식힌뒤 틀에서 분리 한다
-
STEP 8/10다크커버춰 초콜릿을 따뜻한 물이 담긴 볼위에 중탕 한다
-
STEP 9/10타르트틀 위에 적당량 붓는다
-
STEP 10/10냉장고에서 굳히기
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,