샤워크림이 들어간 < 레몬 파운드 케이크>
레몬 파운드 케이크 만들때
사워크림을 넣으면
케이크의 촉촉함과 고급스런
식감이 정말 좋아요
4인분 
90분 이내 
중급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
재료
- 재료
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- 글레이즈 아이싱
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조리순서
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STEP 1/10① 실온 상태에 둔 말랑 말랑한 버터를
마요네즈처럼 부드럽게 풀어준다 -
STEP 2/10② 버터에 설탕을 넣고 크림화
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STEP 3/10③ 계란 2개를 넣고 핸드믹서로 휘핑
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STEP 4/10④ 체친 가루류를 넣고 섞어준다
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STEP 5/10⑤ 레몬즙과 레몬 제스트 넣기
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STEP 6/10⑥ 샤워크림 90g 넣고 반죽 완성
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STEP 7/10⑦ 170℃ 예열한 오븐에 40~45분 굽기
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STEP 8/10레몬 그레이즈 아이싱 만들기
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STEP 9/10케이크를 충분히 식힌후 아이싱
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STEP 10/10파스타치오 토핑
건조 과일이 있을시
장식 하면 고급스러움
- 레몬 글레이즈 아이싱 할때
슈거파우더의 농도를 진하고
걸쭉하게 하면 하얗게 나옵니다
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