고구마 맛탕으로 간식 만들기
하교 하는 막둥이 간식으로 만들어 봤어요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7우선 고구마는 씻어서 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 2/7그 다음 젤 중요한거..
키친타월로 물기를 잘 닦아내주세요~
그래야 튀길때 기름이 안 튀어요~
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STEP 3/7그 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~
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STEP 4/7튀김팬에 식용유 넉넉히 넣고 달궈줍니다.
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STEP 5/7기름이 달궈졌으면 고구마 넣고 튀겨줍니다.저는 튀겼지만 에어프라이어에 구웠다가 만들어도 됩니다.
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STEP 6/7고구마가 거의 튀겨질때쯤에 버터오일 1큰술, 식용유 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 3큰술 넣어준다음 끓여줍니다.
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STEP 7/7설탕이 녹으면 불 꺼주고 튀긴 고구마 넣고 버무려 주면 고구마 맛탕 완성~
- 기름에 튀기지 않고 에어프라이에 우선 고구마를 구웠다가 맛탕 양념에 버무려도 됩니다.
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