이색 감자 튀김 # 내맘대로 감자 튀김
쫀득한 이색 감자 튀김 만들기
3인분 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6당근 부스러기 넣어 튀김 기름온도를 확인하고 당근을 튀겨주세요 물기없도록 합니다
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STEP 2/6생감자와 양파를 곱게 다지듯 썰어주세요 삶은 감자를 으깨주세요
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STEP 3/6생감자 삶은 감자에 감자전분 2T 밀가루 1T넣고 섞어서 감자국 국물 2~3T(또는 물)넣고 섞어서 뭉쳐 줍니다
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STEP 4/6얇게 자른 사과에 감자반죽을 납작하게 붙여줍니다 튀긴 당근에도 감자반죽을 붙여 준 다음 밀가루를 골고루 묻혀 주세요 감자 당근과 감자 사과를 붙여서 튀겨 주었어요
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STEP 5/6당근 튀긴 기름을 튀김 온도로 올려서 사과 감자반죽과 당근 감자반죽을 감자 반죽이 아래로 향하게 튀겨주세요온도를 낮춰서 튀긴 다음 웍 옆면에 눌러서 기름을 빼주세요
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STEP 6/6쫀득쫀득한 이색 감자 튀김 케첩을 곁들여 먹어요
- 쪽파를 감자반죽에 살짝 눌러서 장식해주세요
튀김기름은 최소로 잡아주었어요
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