단짠의 정석, 솔티 밀크티

단짠의 정석, 솔티 밀크티

밀크티에 솔티 크림을 더해 깊은 홍차의 향과 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있는 솔티 밀크티 레시피를 소개합니다~

1인분

5분 이내

초급

(주)흥국에프엔비

[더보기] 카페 토탈 솔루션 기업 (주)흥국에프엔비는 국내외 커피 프랜차이즈기업 및 개인 카페에 프리미엄 식음료를 공급하는 글로벌 기업입니다.

재료

계량법 안내

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맘스리얼베이스 로얄밀크티
40g 구매
우유
200g 구매
휘핑크림
45g 구매
핑크솔트
0.2g 구매
타임
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노하우

휘핑크림 조리법

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조리순서

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STEP 1/6

계량컵에 생크림을 넣고 약 2분정도 핸드믹서를 이용해 크림을 만들어주세요.
크림은 흐르지 않을 정도가 될때까지 믹싱하고, 냉장보관하세요.
만약 크림이 굳으면, 휘핑크림을 10~20ml 넣고 잘 저어준 뒤 사용하세요.
STEP 2/6

잔에 '맘스리얼베이스 로얄밀크티'를 부어주세요.
STEP 3/6

스팀한 우유를 잔에 천천히 부어주세요.
STEP 4/6

작은 스쿱을 이용하여 생크림을 살포시 올려주세요.
크림을 젓지않고 마셔야 부드러운 생크림의 식감과 따뜻한 밀크티의 달콤함을 느낄 수 있어요
STEP 5/6

생크림 위에 핑크솔트를 뿌려주세요.
두 바퀴정도 그라인딩해주면 적당해요
STEP 6/6

마지막으로, 타임을 가니쉬해주세요. 완성~!

솔티밀크티를 아이스 메뉴로 만들고 싶다면?

1. 재료 중 얼음 120g과 우유 180g을 준비해주세요.

2. 2번 순서에 잔에 얼음을 채운 후 우유를 부어주세요.

나머지 순서를 동일하게 하면 완성~

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#밀크티 #솔티밀크티 #음료 #흥국에프엔비

밀크티 맛보장 레시피