초간단 마카롱 만들기

초간단 마카롱 만들기

(예시사진)마카롱을 엄청나게 좋아하는 저는 마카롱만드는 순간을 엄청 기다렸는데요...그게 바로.오늘입니다~~!

2인분

2시간 이상

중급

오리는꽥꽥♡

[더보기] 요리잘못하는초4입니다

재료

계량법 안내

재료

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/10

아몬드가루와슈가파우더는체에내려주세요
STEP 2/10

계란흰자에설탕을넣고거품을올려주세요
(총3번나누어넣습니다)
(뾰족한새부리모양이되면다된겁니다)
STEP 3/10

체에내린아몬드가루를넣고살살섞어주세요
(최대한힘을빼서넣어야다만들고나서얼룩이생기지않아요)
STEP 4/10

가루가다섞이면주걱으로반죽을벽에펴발랐다가모아주며농도를맞춰주세요.반죽을떨어뜨려봤을때흐르는듯이떨어지며자국이남는상태이면됨니다
STEP 5/10

반죽을짤주머니에넣어주세요
STEP 6/10

팬에지름3cm정도크기로동그랗게짜주세요
STEP 7/10

실온에서30분에서1시간정도말려주세요
(손으로살짝만졌는데묻어나오지않을정도로
STEP 8/10

150도로예열한오븐에서10~12분정도구워주세요
오븐
STEP 9/10

버터크림을마카롱꼬끄위에다가짜고또꼬끄를덮어요
STEP 10/10

완성!!♡

: 마카롱은적게구우면모양이찌그러지고,그렇다고너무높게구우면부풀어올라서모양도안예쁘고탄맛이살짝나요.그래서적당한온도로굽기!!그리고제빵에가중요한......인.내.심!

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