내맘대로 만드는 소고기두부스테이크♡

내맘대로 만드는 소고기두부스테이크♡

아이들 영양을 생각하며

야채,두부,고기로 만들어 먹는

내맘대로~ 두부 스테이크에요^^

6인분 이상

60분 이내

초급

janikitchen

[더보기] 일상이 재밌고 예쁜 요리 ,베이킹해요^^ https://m.blog.naver.com/jani315

sns

재료

재료 계량 안내

재료

다진 소고기
200g
두부
1모
당근
1/3개
양파
1/2개
달걀
1개
빵가루
1/2종이컵
소금
1/2ts
후추
조금
설탕
1T
생강가루
1ts
올리브유
1T
간 마늘
1T

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
빵가루 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

재료를 준비해요.
STEP 2/13

설탕,소금, 후추,생강가루를
넣고 조물 조물 버무려주세요.
STEP 3/13

다진 마늘도 넣어 주세요.
STEP 4/13

두부는 씻어 물기를 빼주세요.
STEP 5/13

고기반죽 위에 함께 올려주세요.
STEP 6/13

양파,당근은 아주 작게 다져 주세요.
(크면 구울 때 덜 익을 수 있고
반죽이 잘 안 뭉칠 수 있어요.)
STEP 7/13

5 위에 올리고 함께 섞어주세요.
STEP 8/13

올리브유 넣어주세요.
STEP 9/13

반죽이 다 섞이면 오케이.
STEP 10/13

먹기 좋은 크기로 띠어서 동그랗게 뭉쳐주세요.
STEP 11/13

납짝 눌러 모양을 잡아주세요.
(두부로 인해 부드러우니 잘 뭉쳐서 해주세요. 반죽이 부서지지 않게 주의.)
STEP 12/13

다 반복해주시면 소고기두부야채스테이크 와성.
STEP 13/13

기름 적당히 두른 후 구워주시면
되요^^

생강가루 대신 맛술을 대체하셔도 되어요.

야채는 집에 있는 재료로 변경하셔서 응용 가능해요.

구울 때 중불에 한 면이 익고 뒤집어 주시고 뚜껑을 닫고 2~3분정도 익혀주시고 마져 구우시면 속 야채가 익는

답니다^^ (많이 뒤집으면 부서질 수 있어요.)

케찹,스테이크소스,돈까스소스를 곁들여도 좋아요.

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