맛과 다이어트의 갈등 달콤한 고구마스프 레시피 고구마 수프 만들기
다이어트를 위한 또는 맛을 위한 고구마스프를 만들어 보도록 할게요
1인분 
60분 이내 
초급 
안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요
재료
계량법 안내
- 맛 버전 재료
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- 다이어트 버전 재료
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또는 무지방 우유
조리순서
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STEP 1/7고구마를 삶아주세요젓가락으로 눌러보았을 때 쉽게 들어가는 정도까지 삶아주시면 된답니다
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STEP 2/7고구마 껍질을 벗겨주세요
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STEP 3/7프라이팬에 버터를 녹여주신 다음 양파를 넣고 볶아주세요강불다이어트를 하시는 분들께서는 프라이팬에 올리브유를 둘러주신 다음 양파를 넣고 볶아주세요
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STEP 4/7고구마, 양파, 우유 1컵을 믹서기에 넣고 갈아주세요고구마는 잘라주신 다음 갈아주시는 것을 추천해드립니다
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STEP 5/7믹서기에 갈아준 고구마는 냄비에 넣고 남은 우유와 함께 끓여주세요 그리고 스프가 끓기 시작하면 소금을 넣어 간을 맞춰주시고 5분 정도 추가로 끓여주세요소금은 조금씩 간을 보시면서 넣어주시는 것을 추천해 드리며 스프는 끓는 과정에서 많이 튀어 오를 수 있기 때문에 계속해서 저어주세요
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STEP 6/7크루통을 만들어 주세요
크루통은 프라이팬에 버터를 녹여주신 다음 약불에서 빵을 볶아주시기만 하면 된답니다약불다이어트를 하시는 분들께서는 프라이팬에 올리브유를 사용하여 볶아주세요
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STEP 7/7스프를 드실 만큼만 그릇에 담아주신 다음 크루통과 파슬리를 올려 마무리해주세요
- https://twentystyle.tistory.com/289 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다
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