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동죽 & 바지락칼국수 만들기 ~ 직접 잡아 만들어 더 애착이 가는 요리 ^^
지난 6월에 몽산포에 조개잡으러 나들이 다녀왔었는데,

드넓은 해수욕장이 썰물이 되면

맛조개를 잡을 수 있다고 해서 집에서 작은 모종삽과 맛소금을 챙겨 갔어요.

모래파며 맛조개를 찾아다니는데,

기술이 부족해서 인지 잘 못잡겠더라구요.

간혹 동죽과 바지락이 나와서 그나마 조개잡는 재미는 느끼고 왔어요^^;

물때가 늦은 오후라 금새 해가 지려해서

많이 못잡고 아쉬움을 남겨두고 집에 돌아왔어요.

그래도 오랜만에 바다를 보니 넘 좋더라구요^^

2인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 바지락 손질법
  • 칼국수 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 소금 조리법
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