초코볼 케이크 만들기 달콤함이 와르르 쏟아지는 노오븐 베이킹이예요 :)
오븐이 없어도 만들 수 있는
근사하고 달콤한 초코볼 케이크예요~
'초코볼 케이크'라는 이름만 들어도
달콤함이 와르르 쏟아질 것만 같은 느낌인데요!
입안에서 초코볼의 달콤함을
직접 맛보고 싶어서 만들어보았어요 ^^
초코의 달콤한 매력에
아이들도 잘 먹을 것 같은 초코볼 케이크 만들기 ♥
우리 함께 노오븐 베이킹으로 만들어요 :)
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/23달콤함이 와르르 쏟아지는 초코볼 케이크를 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
이밥차 6월호 레시피를 참고했어요.
-총 초코볼 케이크 1개 분량이예요.-타원형 카스테라 2개, 생크림 2컵, 피넛 초코볼 1봉, 크리스피 초코볼 1봉, 키세스 미니 1봉, 구슬 스프링클, 다크 커버춰 초콜릿 200g
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STEP 2/23그럼 달콤한 초코볼 케이크 바로 만들어볼게요~
먼저 빵집에서 파는
타원형 카스테라 2개를 준비해주세요.
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STEP 3/23타원형 카스테라에 붙어있는 종이 유산지를 떼어줍니다.
타원형 카스테라 대신
네모 모양의 카스테라를 사용하셔도 좋아요 ^^
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STEP 4/23타원형 카스테라 2개 중 1개는
카스테라의 가운데 부분에 구멍을 만들어 줄 거예요.
타원형 카스테라에 구멍을 크게 만들수록
초콜릿을 많이 넣을 수 있답니다 ^^
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STEP 5/23칼을 이용해서 타원형 카스테라 1개에
구멍을 만들어주시면 됩니다~
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STEP 6/23다른 타원형 카스테라 1개는
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STEP 7/23칼을 이용해서 옆으로 반으로 잘라 2등분으로 만들어주세요.
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STEP 8/23짤주머니에 생크림을 담아
초코볼 케이크를 만들 때 편하게
아이싱을 할 수 있도록 할게요~
짤주머니 1개와 빵집에서 파는
휘핑된 생크림 1컵을 준비해주세요.
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STEP 9/23그리고 짤주머니에 휘핑된 생크림 1컵을 담아주세요.
생크림은 직접 휘핑해서 사용하셔도 좋습니다!
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STEP 10/232등분 한 카스테라의 한쪽면에
휘핑한 생크림을 짜서 올려주세요.
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STEP 11/23생크림을 올려준 카스테라 반쪽 위에
가운데 부분에 구멍을 만들어준 카스테라를
살포시 올려줍니다.
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STEP 12/23그리고 비어있는 카스테라의 구멍에
피넛 초코볼과 크리스피 초코볼, 그리고
키세스 초콜릿을 가득 담아주세요~
초콜릿은 취향에 따라 다양하게 넣어주시면 돼요!
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STEP 13/23카스테라의 가운데 부분에 초콜릿을 담아주셨으면
구멍난 카스테라의 테두리 부분에
휘핑된 생크림을 짜서 올려주세요.
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STEP 14/23그리고 2등분 한 윗부분 카스테라로 덮어주세요.
그럼 꽤 높은 3단 카스테라 케이크가 만들어져요~~~ㅋㅋㅋ
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STEP 15/23카스테라의 맨 윗부분에 휘핑된 생크림 적당량을 짜주세요.
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STEP 16/233단으로 만들어준 카스테라 케이크에
휘핑된 생크림을 이용해서
윗면과 옆면의 전체에 발라줍니다.
카스테라에 생크림으로 아이싱하는 과정이
생각보다 시간이 오래 걸리더라구요~~
정성에 정성을 들여 아이싱 해주었어요 ^^
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STEP 17/23초코볼 케이크의 겉에 뿌려줄 초코를 녹여줄게요.
그릇에 다크 커버춰 초콜릿 200g을 담아주세요.
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STEP 18/23그리고 그릇째 전자레인지에 넣고 30초~1분씩 데워주세요.
숟가락으로 서서히 녹는 다크 커버춰 초콜릿을 섞어주면서
초콜릿이 완전히 녹을 때까지 2번 정도
전자레인지에
30초씩 돌려 초콜릿을 녹여줍니다.
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STEP 19/23★전자레인지에 초콜릿을 오랜 시간동안 데워 녹이면
초콜릿이 탈 수가 있기 때문에
30초~1분 정도 데워가면서
중간중간에 숟가락으로 섞어주시면서
초콜릿을 녹여주시는 게 좋아요! ★
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STEP 20/23이렇게 다크 커버춰 초콜릿 200g을
완전히 녹여주시면 초코볼 케이크에 뿌려줄 초코가
완성이예요 ^^
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STEP 21/23생크림으로 아이싱 해준 카스테라 케이크에게
방금 녹여준 초코를 전체적으로 덮어주세요.
벌써부터 보기만 해도 당충전이 빵빵하게 되는 듯 해요 ^_^
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STEP 22/23그리고 알록달록한 초코볼로 예쁘게 데코해주세요 *^^*
저는 구슬 스프링클도 사용해서 데코해주었어요~~
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STEP 23/23초코볼 케이크의 맛은 먹어보지 않아도
달콤함이 어느 정도일지 예상이 되는데요!
초코맛이라 아이들과 함께 만들면서
디저트 시간도 보내면 정말 좋을 것 같아요 ^^
당충전을 1000000%하고 싶으실 때
이 초코볼 케이크 하나면
충분할 것 같아요ㅋ
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