스페인의 타파스 6가지 Tapas
스페인에서는 씨에스타라고 해서 낮잠을 즐기죠
그 때문에 점심을 2시쯤 저녁을 9시쯤 먹어요
식사 사이 시간이 길기 때문에 중간에 간단한 음식을 먹는데
그걸 '타파스'라고 해요
타파스는 식전 술과 곁들여 먹는데
와인잔에 초파리가 들어가는 것을 막기 위해 카드나 빵을 올린것이 시초라고 합니다
타파스의 종류는 정말 다양해서 바르셀로나에 가면 타파스집을 돌아다니는 투어를 하기도 해요
수 많은 타파스 중에 기본적인 것 6가지를 만들어보았습니다
2인분 
60분 이내 
초급 
세계의 요리를 최대한 현지식으로 만듭니다
재료
계량법 안내
- 공통 재료
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- 1번 (판콘토마테)
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- 2번
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- 3번
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- 4번
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부추또는쪽파
- 5번
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- 6번
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마늘또는 마요네즈
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6마늘을 반으로 잘라 빵에 문질러요
토마토도 한조각 잘라서 문지릅니다
올리브오일과 소금을 뿌려서 완성합니다1번 재료이게 뭔가 싶을 정도로 단순한 음식이지만 은근히 맛있어요
아주 전통적인 타파스의 형태입니다
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STEP 2/6빵에 마늘을 바르고 토마토와 엔쵸비를 올립니다2번 재료
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STEP 3/6빵에 올리브오일과 파슬리 가루를 뿌려요
하몽과 치즈를 올려 완성합니다3번 재료하몽과 치즈는 여러가지 타파스를 만드는 최고의 재료입니다
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STEP 4/6빵에 크림치즈를 바르고 훈제 연어를 올려요
차이브나 쪽파를 살짝 올려 마무리 합니다4번 재료
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STEP 5/6초리조와 고추를 구워 빵에 올렸어요5번 재료스페인 북부지방에서는 이쑤시개를 꽂은 타파스를 핀초스라고 따로 부릅니다
초리조는 돼지고기로 만든 스페인식 소시지예요
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STEP 6/6오징어링 튀김을 올린 타파스예요6번 재료레시피가 너무 번잡해질까봐 오징어 튀김은 따로 올리지 않았습니다 동영상을 참고해주세요
- 와인과 함께 스페인의 분위기를 느껴보세요
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