1인분
5분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4오디는 요렇게 생겼답니다. 오디청은 오디와 설탕을 1;1로 넣어 2주에서 4주 정도 발효시키면 됩니다. 발효가 많이 된 것이구요. 오디만 걸러내면 오디청이 되는 것이죠.
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STEP 2/4병이 커서 작은 병에 오디청만 옮겨담았어요. 오디청을 2큰술을 준비합니다. 1잔 분량입니다. 오디청 색상이 아주 진하지요?
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STEP 3/4냉장고에서 꺼낸 찬 생수를 쥬스잔으로 2/3 정도 부어줍니다.
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STEP 4/4왕각얼음 2개인데요. 작은 각얼음은 4개 정도 사용하세요.
오디청쥬스 완성입니다.
- 뽕나무 열매인 ‘오디’에는 항산화 노화방지 물질 안토시아닌이 포도보다 23배나 들어 있고, 세포기능 활성화로 노화 억제와 간 해독에도 효과가 있어 현대인들의 큰 인기를 얻고 있습니다.
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