초보자를 위한 마카롱 꼬끄 만들기❤
마카롱이라고 하면 어렵다는 생각때문에 선뜻 만들지 못하는데요,
실패 확률이 거의 없는 마카롱 꼬끄 랍니다~^^
꼬끄만 잘 만들면 마카롱은 절반은 성공이죠~ 심심하면 뚝딱뚝딱~
4인분 
120분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/10달걀흰자를 거품이 풍성하게 올라올때까지
휘핑해 줍니다
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STEP 2/10설탕도 3번에 나눠서 섞어주세요
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STEP 3/10레몬즙도 투하!
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STEP 4/10단단한 머랭에 아몬드가루와 슈거파우더를
주걱으로 섞어줍니다
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STEP 5/10색소도 넣고 섞어주세요
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STEP 6/10짤주머니에 담아 팬닝해 주세요
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STEP 7/10실온에서 30~60분정도 건조해 줍니다
(손에 더이상 묻어나지 않으면 건조 끝!)
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STEP 8/10150도로 예열된 오븐에서 12~15분 정도 구워주세요
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STEP 9/10잘된 꼬끄는 속이 꽉 차있답니다~
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STEP 10/10삐에가 잘 올라왔죠?
- 색소는 머랭에 섞는게 편해요
팬닝할때 서로 붙지안도록 잘 팬닝해 주세요!
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