진미채볶음
간단하면서 쉬운 밑반찬
진미채볶음. 부드럽고 단짝단짝 만들어볼까요
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10진미채 300g을 준비해줍니다
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STEP 2/10진미채는 물에 잠깐5분정도 담가 물기를 빼주세요.
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STEP 3/10채에 받쳐 물기를 빼주세요.
먹기좋은 크기로 가위로 잘라주세요.
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STEP 4/10팬에 양념을 만들어줍니다
양념:고추장2.고추가루1.올리고당2.설탕1.맛술1.매실액1.다진마늘2/1.참기름1.통깨1.
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STEP 5/10양념을 잘 섞어주세요.
양념을 드셔보시고 기호에 따라
가감하세요.
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STEP 6/10준비된 양념을 팔팔 끓여주세요.
끓으면 불을 아주 약하게 줄이고
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STEP 7/10진미채을 넣어서 재빨리 볶아주세요.
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STEP 8/10골고루 섞어가면서 뜨거울때 빨리볶아내야 양념이 잘 베게됩니다.
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STEP 9/10불을 끄고 참기름 , 통깨를 넣어서
섞어주세요.
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STEP 10/10완성된 밑반찬 진미채볶음
접시에 담아냅니다.
부드럽고 칼칼하니 맛나요.
- 매콥하시게 드시려면 청양고추 1개 다져 넣어주시면 맛이 두배..ㅎ
마요네즈 1스푼 첨가하시면 실패하지 않아요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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전영제리뷰별점레시피보구 따라해서 맛있게 성공했습니다 감사합니다^^2021.10.07 18:53쉐프의 한마디감사합니다2021.10.07 19:58 -
돌라지구리뷰별점정말 맛있네요 식용류 쓰지않으니 담백해요2020.06.18 14:21쉐프의 한마디감사합니다 되도록이면 식용유 넣지않고 요리하려고 합니다2020.06.29 19:15 -
Jo Young Hwa리뷰별점마트에서 판매하는 페루산 진미채로, 한끼 반찬이 나왔습니다. 매콤하면서도 간단한 부담없는 한끼 반찬으로 손색이없습니다^^하지만 식사후 치실이 필수였던듯 합니다. 맛있는 만큼 이빨에 많이 끼어 나오네요 ㅠㅠ2020.06.15 08:56쉐프의 한마디감사합니다 진미채는 잘못하면 딱딱해져...조심스러워서요^^2020.06.29 19:13
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