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눈개승마전
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 반건조 오징어를 넣어 만드는 눈개승마전을 만들어 보겠습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 꽃소금 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
마이클잭슨이 내한공연을 왔을 때 이 눈개승마나물을 넣은 비빔밥을 처음 먹고 너무 맛이 좋아 3일 내내 그 음식만을 찾았다는 일화가 있는데요.

어린잎이 삼 잎과 닮았다고 하여 붙여진 이름인 삼나물, 또 인삼, 두릅, 쇠고기의 세가지 맛이 난다는 이유로 붙여진 이름이 삼나물, 눈개승마입니다.

눈개승마나물은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹기도 하고 볶거나 무쳐 먹기도 하고 튀김이나 전으로도 좋아요.

눈개승마 효능은 뇌경색, 뇌질환,심근경색 등의 예방에 도움이 되며 해독, 지혈, 해열, 피로회복 등에 도움이 되구요.
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