4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5새우는 머리와 등껍질을 제거하고 등쪽 첫번째와 두번째 마디 사이를 이쑤시게로 찔러 내장을 제거해 소금과 후추 살짝 넣고 미림 1스픈 넣고 재워 새우의 비린맛을 제거합니다
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STEP 2/5볼에 튀김가루 1컵 얼음물 반컵 넣고 튀김반죽을 만들어 새우의 꼬리부분만 남기고 튀김옷을 입힙니다 (튀김반죽은 걸쭉한 느낌)
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STEP 3/5달궈진 팬에 오일을 넣고 온도가 적당해지면 타지 않게 튀겨 냅니다
너무 오래 튀기면 새우가 딱딱해지니 주의
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STEP 4/5겉은 바삭 속은 촉촉한 새우튀김~♡
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STEP 5/5바삭하게 튀겨 맛있게 먹을 수 있늗 새우튀김 입니다
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