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백설기 케이크
얼마전 선물용 카스테라를 만들었더니 생긴 흰자들~! 어떤걸 만들어볼까 하다가 예전 눈여겨 본 책에 실려있던 백설기 케이크를 만들어 봤어요. 높은 틀로 도톰하게 구웠더니 촉촉하면서도 뽀송 달짝해서 맛있었던 케이크에요. 정말 백설기 느낌과 많이 비슷하더라고요. 쌀로 쪄서 먹는 리얼 백설기도 맛있지만 흰자를 이용해 만들어보는 백설기 케이크도 맛있는 것 같아요. 흰자처리하기에도 좋은 백설기 케이크~! 만들어보아요~
4인분 60분 이내 아무나
재료
노하우
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 설탕 조리법
  • 박력분 조리법
조리순서
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