보쌈 맛있게 만드는법 < 수육 >
돼지고기 앞다리살로 보쌈 만들었어요 끓일 때 다양한 재료를 넣고 끓이는데 이번에는 양파 껍질, 커피 가루를 넣었어요 부드럽고 고소한 고기맛을 느낄수 있어요 냄새는 당연히 안나죠
4인분 
60분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/15보쌈에 들어가는 재료를 준비합니다 양파 껍질 두줌과
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STEP 2/15된장 2T
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STEP 3/15간 커피 2T
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STEP 4/15돼지고기 앞다리살 600g
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STEP 5/15남비에 물을 끓여주세요
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STEP 6/15양파 껍질, 된장, 커피 가루를 넣어 주세요
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STEP 7/15고기를 한번 씻어서 넣어 주세요
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STEP 8/15고추 2개를 넣어 주세요
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STEP 9/15된장을 수저로 잘 펴줍니다
센불에 끓여 줍니다
고기를 한번 뒤집어 줍니다
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STEP 10/1530분 정도 끓여 준 후 마늘 15개를 넣어 주세요
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STEP 11/15느타리버섯도 씻어서 덩어리채로 넣어 주세요
잠시 후 불을 끕니다
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STEP 12/15쌈장 2T와 참기름 1T를 넣고 섞어서 양념장을 만들어 주세요
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STEP 13/15버섯을 건져서 고기와 같이 먹어요
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STEP 14/15마늘도 물렁하지만 곁들여 먹었어요
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STEP 15/15먹고 남은 고기는 보쌈물을 조금 넣고 전자렌지에 돌려서 먹어요
- 마늘과 버섯은 나중에 넣어 주었어요
보쌈 고기를 도톰하게 썰어 주었어요
커피가루가 고기에 붙어 있어서 물에 한번 씻었어요
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