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겨울제철 쉬운반찬/콜라비생채
요즘 한창 제철인 1월의 대표채소 콜라비는 양배추와 순무를 교배한 건강채소입니다

독일어인 양배추를 뜻하는 콜 Kohl과 순무를 뜻하는 라비 Rabi를 합성해 콜라비라는 이름이 붙여 졌다고 해요~

무 보다 맛있는 콜라비로 쉽고 간단한 겨울 제철반찬 콜라비 생채무침 만들어 보았어요^^*

4인분 15분 이내 초급

요리의 재구성

재료
무침양념
노하우
  • 콜라비 손질법
  • 새우젓 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 황설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
콜라비에 수분이 적어 물기가 거의 안나와

넉넉히 무쳐 두고 드셔도 좋답니다
5.00
리뷰별점
  • 흐린날엔맛난거
    리뷰별점
    새콤달콤 맛나요~❤️
    2021.02.01 09:59
    쉐프의 한마디
    은근 매력있는 맛이죠ㅎ 감사합니다 ♥
    2021.02.01 22:02
콜라비생채 맛보장 레시피