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군인아들을 위한~ 등갈비김치찜, 김치찜
군대에 있는 아들이 제일 힘든게 밥먹는거랍니다. 밥이 맛이 없어 먹는게 힘들다고 하네요. 그래도 살아야 하니 먹기는 하는데 단체생활이니 안먹을 수 없답니다. 이번에 면회가면서 늘 차리는 아들 생일밥상에 김치찜을 추가해 갔지요. 김치찜은 김치가 맛을 다하는 거라 그리 힘들고 어려울게 없지요. 역시 아들이 김치찜을 잘 먹네요. 등갈비와 무르게익은 김치와 함께 먹으면 다른 반찬 손이 안갑니다.
2인분 2시간 이상 초급
재료
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 월계수잎 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 국간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 육수 조리법
조리순서
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등갈비김치찜 맛보장 레시피