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(설날)시금치무침:포항초,섬초가 부럽지 않아요
포항초,섬초,남해초 등도 맛있지만 그냥 시금치도 요즘 제일 맛있을 철이지요. 살짝 데쳐서 소금,간장에 무치기만 해도 아주 맛있는 시금치무침이 되요. 나물에 자신없는 분이라면 요즘의 시금치 사서 무쳐보세요. 자신의 솜씨에 깜짝 놀라실거에요
2인분 15분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
노하우
  • 시금치 손질법
  • 굵은소금 조리법
  • 소금 조리법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
시금치를 데친 후 물기를 너무 꼭 짜내면 맛없어요. 적당히 짠 후 소금,국간장으로 무쳐주세요. 소금과 국간장을 함께 넣어 무치는게 한가지로만 간 한 것보다 맛있어요.

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시금치무침 맛보장 레시피