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#겨울간식 #겨울별미 #막걸리안주 #봄동전만들기 #봄동이 나오는 이 시기에 막걸리 안주로 딱 좋은 봄동전!!!
겨울이 되면 왜 그렇게 야식이 땡기게 되는지 모르겠죠.

잘 익은 동치미에 소면을 말아서 먹었던 예전 어릴적 기억이 나네요.

오들오들 떨면서 동치미국수를 먹고는 줄행랑치고는 따뜻한 방으로 들어와서

이불 뒤집어 쓰고 있었던 어릴적 추억....

이젠 그냥 기억과 추억일 뿐이지요.

울 오마니는 그 기억을 하고 계실까요.

겨울에 막걸리 안주로도 좋고 무엇보다

출출할때에 간편하게 해서 먹을 수 있는 전!! 비오는 날에도 생각나지만

눈오는 날에도 잘 어울리는 전인데요.

요즘이 바로 고소고소한 봄동의 철입니다.

그 봄동으로 바삭바삭하게 부쳐낸 봄동전입니다.

밀가루와 쌀가루를 섞어서 만든 반죽으로 부쳐서 더욱 바삭바삭한 맛을 주지요.
2인분 15분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기1 댓글0
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포토 후기(1)
  • Jo Young Hwa
    리뷰별점
    새우를 첨가하니 좀더 고소한 맛이더해지네요. 식탁위에 만원한장 올라와있는것같아 기분이 뿌듯하네요^^
    2020.12.18 19:20
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2020.12.20 13:56
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