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만개의레시피

따땃하게 먹을 수있는 맛밤으로 만드는 밤스프 ★

식사대용으로 먹을수 있는 든든한 스프 레시피 ★

고구마와 맛밤으로 만들어 은은한 단맛이!!!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 맛밤 300g
  • 고구마 150g
  • 양파 1/4개
  • 샐러리 1/2대
  • 마늘 1톨
  • 버터 3숟가락
  • 치킨육수 6종이컵
  • 생크림 1/2종이컵
  • 소금 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 샐러리, 마늘은 곱게 채 썬다.
고구마는 전자레인지에서 10분간 익힌다.
냄비에 버터를 넣고 녹인 후 마늘, 양파를 충분히 볶는다.
샐러리, 고구마, 밤을 순서대로 넣고 약 불에서 5분간 볶는다.
치킨육수 4종이컵을 넣고 10분간 끓여 재료가 부드러워 질 때까지 끓인다.

떠오르는 거품은 제거해주세요

핸드믹서기로 재료를 곱게 갈아 체에 내린다.
치킨육수, 생크림을 넣고 농도를 조절하여 소금, 후추를 넣고 완성한다.

남은 맛밤을 올려서 먹으면 좋아요

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