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만개의레시피

사과의 향긋함과 홍차의 은은함을 담은 사과홍차파운드 ★

달큰하면서 향긋한 사과조림과 홍차의 은은함이 잘어울리는 홈베이킹 레시피 ★

실패없이 오늘의 즐거운 베이킹 하세요~!!!!

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4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 발효 버터 100g
  • 설탕 95g
  • 달걀 90g
  • 박력분 90g
  • 베이킹파우더 2g
  • 얼그레이티백 2g
    [사과조림]
  • 사과 1개
  • 설탕 15g
  • 버터 5g
  • 레몬즙 10g
  • 시나몬파우더 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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[사과조림]
사과는 4등분하여 씨를 제거하고 1cm 크기로 깍뚝썰기 한다.
냄비에 자른 사과와 설탕, 레몬즙을 넣고 주걱으로 저으면서 조린 후 한김 식힌다.
[파운드만들기]
실온에 둔 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 핸드믹서로 섞는다.
풀어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣으면서 고루 섞는다.
달걀이 다 섞이면 체친 가루재료를 넣고 고무주걱으로 자르듯이 섞는다.
얼그레이티와 사과조림을 넣고 잘 섞는다.
완성된 반죽을 틀에 넣고 170도 예열된 오븐에 30~40분 굽는다.

꼬지로 가운데를 찔러보아 반죽이 묻어나오지 않으면 다 구워진거에요.반죽이 묻어나오면 시간을 늘려 구워주세요.

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[미리준비하기]

1.버터, 달걀 실온에 둔다.

2.가루재료 함께 체친다.

3.오븐 170도 예열한다.

4. 파우드틀에 유산지깔아둔다.

[도구준비하기]

볼, 고무주걱, 핸드믹서, 체, 파우드틀, 짤주머니, 냄비
레시피 작성자About the writer

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