술안주,단돈 9.000원으로 몇인분을? 해장으로 좋은 #돼지국밥 다대기 비법까지 집에서 간단하게
지금 거의 2달째 테니스엘보로 팔을 잘 못쓰고
있어요ㅠ
그래서 사골국을 계속 끊기지 않게 끓여 먹으면서
나름 조심하고 있죠
사골이 소사골 돼지사골이 있는데
대부분 소사골만 아셔서 소사골만
끓여 드시더라고요
돼지사골이 잡내없이 끓이면 소사골보다
더 고소하고 진해서 매력있는데 말이죠ㅋ
전 소사골 먹다 돼지사골 생각이 나서
단골정육점 언니에게 얻어다가 돼지사골국을
끓였어요
돼지사골을 끊이니 순대국이나 돼지국밥이
저절로 생각나더라고요
해서 돼지국밥을 만들었어요
일단 고기가 듬뿍 들어가야 국밥을 잘먹는
얘들입맛도 고려해 만드는건 돼지국밥이
제격이란 생각도 들었고요
역시 돼지국밥으로 끓이길 잘했어요ㅋ
파는것과는 비교자체가 안되는건 당연하고요
국물이 고소하고 일단 잡내가 전혀 없어
정말 맛있었어요
고기도 원하는 만큼 듬뿍 들어가 그야말로
최고네요
국물맛이 진하고 고소해 보양식으로도
맛있는 돼지국밥 집에서 쉽게 끓여 드세요^^
오늘도 화이팅 하는 한주되세요~♡
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
계량법 안내
- 재료
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- 다대기
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10돼지사골을 물에 소주를 희석시켜 핏물을 뺍니다
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STEP 2/10물을 끓인후 돼지사골을 넣고 한소끔 끓인후 물에 깨끗히 씻어 놓습니다
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STEP 3/10다시 쌀뜨물을 붓고 끓입니다
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STEP 4/10다시망을 만듭니다
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STEP 5/10물이 끓으면 다시망 돼지사골을 넣고 푹 고아 줍니다
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STEP 6/10물을 끓이고 다시망을 만듭니다
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STEP 7/10물이 끓으면 다시망 돼지고기앞다리살을 넣고 기호에 맞게 익힙니다
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STEP 8/10다대기를 만듭니다
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STEP 9/10뚝배기에 고기랑 육수를 넣고 끓입니다
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STEP 10/10파를 올리고 식탁에 냅니다
- 자세한 설명은 영상을 참고하세요
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